la poule Hollandaise huppée

Becs et Plumes dossier spécial - coup de coeur de notre membre chahuque

la poule Hollandaise huppée

Originaire des Pays-bas, oû elle est connue depuis plus de cinq siècles.



C'est une volaille de type fermier, ornementale, fréquemment rencontrée dans les expositions
en France dans sa variété naine,  plutôt d'une poule d'agrément, elle est très proche de
sa cousine, la Padoue. La Hollandaise huppée est très décorative. La ponte n'est pas sont point fort, elle est une
bonne pondeuse de saison, en hiver les œufs se font plutôt rares.



La poule Hollandaise est une petite poule assez farouche. probablement à cause de leurs huppes, celles qui en ont une huppée très développée sont encore plus speed que les autres. Elles n'y voient pas très bien, il est même recommandé de couper les plumes qui tombe dans leurs yeux pour éviter les infections.
La fameuse houppette se montre déjà chez le poussin de suite après la naissance comme une 'tite bosse, pour se développer avec la croissance.

à la naissance:


à trois semaines:


Quelques particularités de la race:
La Hollandaises huppée n'a pas de crête, les oreillons sont blancs et les yeux rouge-brun.
Sa peau est blanche, les tarses sont gris.

Ils existent beaucoup de variations de plumage :
à huppe blanche : noire, bleu andalou, coucou, blanche, noir caillouté blanc, chamois liseré blanc ;
à huppe noire : blanche, blanche, bleu-andalou, coucou, noir caillouté blanc, chamois liseré blanc ;
bleue à huppe bleue, coucou à huppe coucou, noir caillouté blanc à huppe noir caillouté blanc.
Une plumage frisé est admis.

La Hollandaises existe en GR (Grande Race) et en naine.

pour la GR , la masse idéale Coq : 1,9 à 2,2 kg ; Poule : 1,4 à 1,6 kg
                 diamètre des bagues : Coq : 16mm ; Poule : 14mm        
                  les œufs couver 45 gr min.
pour la Naine : la masse idéale : Coq : 800g ; Poule : 700g
                    diamètre des bagues : Coq : 14mm ; Poule : 12mm
                    œufs à couver : min. 40g,
     
 

Les hivers sont longs rien de mieux pour chauffer le cœur , que une bonne soupe.
Voici une recette des Pays Bas (pour rester dans le sujet "hollandaises")




Peter pour Becs et Plumes