la poule basque Euskal - Oiloa

Euskal-Oiloa
la poule basque




Dans le cadre du programme de localisation, conservation et étude des races de poules autochtones de es régions Bizkaia, Araba et Gipuzkoa lancé par le département de génétique animale de l'I.N.I.A. en 1975, le docteur Fernando Orozco introduisit des poules typiques du pays basque (Euskal Herria) qui se présentaient sous différents coloris. Il les sépara en variétés pures et groupa l'ensemble sous le nom de Euskal Oiloa (poule basque) qui devint la première race pure basque jamais définie.



Sur cette base, le docteur José Antonio Mendizábal, qui participa ultérieurement à la sélection de la race, rédigea le standard qui est toujours en vigueur.




Oeufs à couver.- 60 grammes minimum ; coquille brune.
Masse.- Coq : autour de 3,6 kg ; poule : autour de 2,5 kg.
Volaille plutôt forte, à crête simple de taille moyenne, oreillons rouges et tarses jaunes. Race rustique à 2 fins : acceptable aussi bien pour la ponte que pour la production de chair. Les oeufs sont plutôt gros avec une coquille brune.



La poule basque a beaucoup d'amateurs aux Etats Unis et au Canada, soit il parce que c'est une volaille au tempérament doux, ou sa couleur attractive. Elle résiste bien aux intempéries